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日曜のランチ
五反田のPain aux fous(パン・オ・フゥ) まぁ、休日でしたから昼から赤ワイン(一杯だけね)を頂きながら パン食べ放題にサラダ。ハムとチーズ。のセットを。 焼きたてのパンをどんどんサービスしてくれます。 美味しかった〜 パン食べ過ぎて夜はほとんどお腹が空かなかった。。。 (どれだけ食べたのやら) 昨晩は荒木町のchioriというワインバーへ連れて行ってもらいました。 20代の若いご夫婦が営んでるお店。 旦那さんがワイン担当。奥様が料理担当。 ここでも美味しい天然酵母の手作りパンを頂きました。 ニュージーランドのワインが揃ってます。 意識して飲んだのは初めてくらいかもしれません。 かなり美味しかった♪ 外食に精通している友達が身近にいるっていいなぁ。 って思った二日間♪ ということで、今日はお米が食べたい。。。 本日のまかない トマトと鶏のカレー。プチトマト。コールスロー。ぬか漬け。 カレーがさっぱりなので、ぬか漬けが意外によく合います。 コールスローは塩麹で。 キャベツを荒めの千切りに。塩麹をまぶして暫く置きます。 水気は軽く除き、後は塩、胡椒、レモン汁。 キャベツがパクパク食べられます。
by chukita
| 2012-09-05 02:26
| 日記
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