ことことのなにげない日々の事、、

ハラペーニョ

この時期にたっぷりと仕込んでおくもの。

ハラペーニョのピクルス

毎年、青山ファーマーズマーケットで購入しているのだけど、今年はコロナの影響でマーケットはずーっと閉まったままなのだ。...寂しいなぁということで色々な国の唐辛子を生産している「　peppers.jp」さんへ直接注文をして送っていただきました。肉厚で立派なハラペーニョ。季節のうちにもう一度、仕込める余裕があるといいなー
本日のまかない冷凍しておいた餃子。ぬか漬け。残り物のこんにゃく煮と切り干し大根。
昨日のまかないわかめと玉ねぎの酢の物。ぬか漬け。小松菜と揚げの煮浸し。鰯は昨年初めて仕込んでみた梅の味醂漬けで煮てみました。...おっ！コクがあって美味しいではないですか♪今年は秋刀魚には手が出せそうにありません。代わりにこの鰯煮が良いかも。梅の味醂漬け、今年も漬けておけば良かったなー

食で感じる時間

日曜日

朝食を控えて日比谷の映画館へ。

「千と千尋の神隠し」を鑑賞後、銀座シックスのイル カーディナーレで一人ランチ。

このパスタ、美味しかった！

「風の谷のナウシカ」「もののけ姫」「千と千尋の神隠し」宮崎駿って人はなんだかすごいんだなーと今になってしみじみと感じています。余韻に浸りながら昼からワインを片手にのんびりと過ごす昼食、なんとも言えぬ贅沢であります。朝一で映画を観て、昼にほろ酔い。。このパターンは少しくせになりそうな気配がします。
友達が誘ってくれた月曜日。天王洲アイル広々としたテラスでのんびりと過ごすランチはスーホルム。のんびりと幸せな時間でした。そして徒歩で友達宅へ夕暮れ時に現れた月がとても綺麗でした。品川の月、名所なんだそうです。なーんにも考えないで過ごした休日だった。。。考えていたかも。感じていたかも。
余韻に浸りながら美味しいと感じながら景色を愛でながら心の栄養になります。
本日のまかないずーっとフムスが食べたいなーと思っていて、フムスとピタパン。サラダ（レタス。インゲン。茄子。じゃがいも。トマト。卵。かぼちゃ。アンチョビ）ジャパニーズピクルス（ぬか漬け）味噌スープ（ワカメの味噌汁）
昨日のまかない塩鯖。大根おろし。ぬか漬け。切り干し大根。冷たい冬瓜と蟹あんかけ。アマランサスのおひたし。黒米入り七分付きご飯。味噌汁。
普段の食事は発酵食品、野菜、たんぱく質をバランス良く食べるように。外食は気持ちよく食べるように。どちらも美味しく食べなくちゃ。

食で感じる時間

日曜日

朝食を控えて日比谷の映画館へ。

「千と千尋の神隠し」を鑑賞後、銀座シックスのイル カーディナーレで一人ランチ。

このパスタ、美味しかった！

「風の谷のナウシカ」「もののけ姫」「千と千尋の神隠し」宮崎駿って人はなんだかすごいんだなーと今になってしみじみと感じています。余韻に浸りながら昼からワインを片手にのんびりと過ごす昼食、なんとも言えぬ贅沢であります。朝一で映画を観て、昼にほろ酔い。。このパターンは少しくせになりそうな気配がします。
友達が誘ってくれた月曜日。天王洲アイル広々としたテラスでのんびりと過ごすランチはスーホルム。のんびりと幸せな時間でした。そして徒歩で友達宅へ夕暮れ時に現れた月がとても綺麗でした。品川の月、名所なんだそうです。なーんにも考えないで過ごした休日だった。。。考えていたかも。感じていたかも。
余韻に浸りながら美味しいと感じながら景色を愛でながら心の栄養になります。
本日のまかないずーっとフムスが食べたいなーと思っていて、フムスとピタパン。サラダ（レタス。インゲン。茄子。じゃがいも。トマト。卵。かぼちゃ。アンチョビ）ジャパニーズピクルス（ぬか漬け）味噌スープ（ワカメの味噌汁）
昨日のまかない塩鯖。大根おろし。ぬか漬け。切り干し大根。冷たい冬瓜と蟹あんかけ。アマランサスのおひたし。黒米入り七分付きご飯。味噌汁。
普段の食事は発酵食品、野菜、たんぱく質をバランス良く食べるように。外食は気持ちよく食べるように。どちらも美味しく食べなくちゃ。