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「まずい赤ワインが残ってて、
飲めないから何かに使いたい!」と。 「赤ワイン煮、作ってみてもいい?」 「オーブン貸してくださーい」と、 肉の塊と材料を抱えてやってきた、、、あなた! 料理本を広げ、、、 一晩マリネした牛肉 ![]() キッチンペーパーで水分を取って小麦粉をまぶす ![]() 焼いて焦げ目をつける ![]() 鍋に牛肉、赤ワイン、炒めたタマネギを入れる ![]() オーブンに入れ20分後 ![]() トマトペースト、デミグラスソースを加える そしてまた20分後 ![]() 私はこの間、大根を煮たり、鯖みそ煮たり、、、 不思議な香りの「ことこと」です。(笑) でも初挑戦大成功! で、できあがり! 牛肉の赤ワイン煮、ペンネ、スナックえんどう、プチトマト、 バケット。 「たのしー!」って言いながら夢中で作ってました。 成功おめでとう!&ごちそうさまでした! 、、、次回は何に挑戦? ![]()
by chukita
| 2009-02-05 02:24
| 日記
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