なんてこともない空

けど、久しぶりに穏やかに晴れたような気がする。

桜の木もまだこんな枯れ木のような状態です。
空気も冷たい。
でも、ほんの少しお日様の光が強くなってるかもしれない。

本日のまかない

ズッキーニのサラダ、車麩といんげんの煮物、
鯖の寒干し、菜の花とやりいかの辛し醤油和え、しじみのみそ汁。
テーブルの上にも冬と春が交差してます。

ズッキーニ、、、
スライサーで細く切って生のまま頂きました。
アンチョビを使ったドレッシングで。
おいしい、、、が！お高いアンチョビじゃないと生臭くなってしまう。
しかも結構な量を使うので、、、
「ことこと」で出すのは無理かしら〜

車麩といんげんの煮物、、、
私にとって母の味のひとつです。
子供の頃によく食卓にのぼってました。
みそ汁に入れるお麩はあまり好きじゃなかったけど
車麩の煮たものは好きでたくさん食べてました。
何気なく乾物のコーナーを見ていたら目に止まり、
久しぶりに食べたくなったのです。
懐かしくて、おいしかったー

簡単なものでも何でもいいのです。
お家の味で久しく食べてないもの、
ちょっと記憶をたどって作って食べてみると、
食べながら色々な事を思い出しますよ。
「お家のご飯でこれが好きだった」
幸せな記憶だと思います。