バジルペースト

八百屋さんにてお徳用袋に入った大量のバジルの葉を発見！
しかもすごいお買い得！！
「これは買わねば」と何も考えず衝動的に2袋購入。

お徳用なだけにちょっと汚れが目立っております。
さっと水を流し、ザルに。

そうなんだー
ここのところ、「ことこと」のメニューには
「白菜のアンチョビソース和え」があるので
（結構な人気者です）
松の実とアンチョビは常備してあるのだ！

フードプロセッサーに
バジル、ローストした松の実、アンチョビ、ニンニク、オリーブオイルを入れ、、、

バジルペースト出来上がり。
大量の葉っぱでしたけどペーストにすると、、、こんなものか、、。
でも、おいしぃ〜

フフフ、、、来週はこれを使って
ジェノベーゼのスパゲッティを頂くのである。
申し訳ないけど、店のメニューには出ませんよ（苦笑）

本日のまかない

キムチ、かぼちゃとインゲンのおかか炒め、
三つ葉入り卵焼き、やりいかと大根煮、菜の花とやりいかの辛し醤油和え、
買ってきたおこわいなり。

やりいかは、今の時期子持ちになってます。（生では食べないでね）
卵の部分が濃厚でおいしいです。
やりいかは火を加えても固くならないし。