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買い物へ出かけるまで気がつかなかった。
今日は3月3日だったんだ! とりあえず、桜餅だけ買って食べました。 桜の葉の香り、、、春だなぁ〜 なんだけど寒い東京。 途中で雪に変わったり、、 今は雨です。 積もらなくてホッとしてる。 東京の雪はすぐに凍ってしまうのです。 なので地面がツルツルになってしまう。 「ことこと」の前の道も毎年、一度は雪かきしているような気がする。 だって滑って危ないからね。 でも辛いのだ! 雪かきの後の腰痛ったら、、、 本日のまかない サラダ、買ってきたカレーでカレーライス、福神漬け、 アスパラとジャガイモのたらこマヨネーズ和え。 アスパラとか、ブロッコリー、カリフラワー等 シャキッとした歯ごたえを残すように茹でる時はね、 沸騰したお湯に野菜を入れて、、、 再び沸騰するまで待っては駄目です。 目安は30秒。 野菜のコンディションにもよりますが、 沸騰するまで待っちゃうとちょっとクタってなっちゃうよ。 パパレゲーナはね、今は作ってません。 マッシュしたジャガイモをそのまま揚げてもバラバラになってしまいますね。 つなぎに小麦粉です。 これがモチモチの秘訣♪
by chukita
| 2009-03-04 01:59
| 日記
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