桜

良いお天気でした！
暖かくて散歩日和♪
桜日和♪

そして、、、

「うずら」と「ことちゃん」は
ひなたぼっこ日和！
仲の良い姉妹です。

本日のまかない

買ってきたコロッケと一口ひれかつ。うるいと蕗味噌。プチトマト。
キュウリとみょうがの梅和え。筍とふき煮。

うるいは昨年くらいからよく見かけるようになってきました。
東北の方の山菜です。
出荷元を見るとほとんどが山形の庄内。
もしかしたら山形特有の山菜？
見た目はちょっとスッとした感じでおしゃれな容姿をしております。
食べるとですね、、、
シャキっともいかないのですが、そんな感じ。
そして春の山菜特有のえぐみを少し感じます。
で、口の中で噛んでいると粘り気があって、、、
味があるか？と言えばそうでもなく、
でもおいしい！
見かけたら是非、買い物かごへ。
「ことこと」では蕗味噌を添えて出してますけど、
サラダの葉に混ぜてもおいしいし、、。