花吹雪

桜の花びらが風に舞い
川面を覆いながら流れていく様子は
風情があって美しい。

久しぶりに落ち着いた気分で朝ごはんでした。

ダークチェリーのデニッシュとミモレット入りのパン。コーヒー。

あぁ〜慌ただしい桜週間だった、、、

昨日のまかない

買ってきたキャベツの浅漬け。菜花とベーコン炒め。ふき煮。ポテトサラダ。
菜の花とやりいかの辛し醤油和え。おくらと砂肝の辛し醤油和え。

本日のまかない

具たくさんサラダ。
ばぁちゃん（母ですが）からお稲荷さんと生姜の甘酢漬け。美味しかったよ♪

急に暖かくなってきたからでしょうか、
「サラダがたっぷりと食べたい！」な気分に。
写真では分からないですが、、、
産直の八百屋さんで”葉玉ねぎ”と言うのを見つけ、
試しに買ってみました。ほんの一瞬の時期にしか収穫できないそうです。
見た目はちょっと太い長ネギ。
塩、胡椒をしてオリーブオイルで焼いてみました。
そしてバルサミコのソースをほんの少し、、、

、、、うまーい♪

甘くてねっとりしていて香ばしい！
次回も見つけたら迷わず買います。
見つけたら買って試してみてください。