秋の花粉症

営業中に急に鼻がむずむず。
忘れた頃にやってきたかぁー

今日はとても暖かくて、
朝すずと散歩をしていると、近所のブティックの植え込みに
三種類の蝶が飛んでいました。
写メをしようと思ったのだけど、
何故か私の携帯のカメラが動いてくれない、、、

花は確実に秋の花だったけど、
なんだか春のような風景だった。

昨日から
「今日は焼肉ビビンバを作らねば！」な使命を胸に秘めておりました。
そして急いで仕込みを済ませ、、、

焼肉ビビンバとキャベツの浅漬け。

買ってきたナムルとキムチの他には、
いんげん、黄ニラ、アスパラ菜、人参、
じぃちゃん畑から新芽。
新芽の他は人参は細切り。
アスパラ菜とインゲンは斜め切り。（時間があったら細めで丁寧にね）
それぞれの野菜は一種類ずつごま油、塩、胡椒で炒める。
別々に炒めるのがおいしさの秘訣と思われます。
そして、、、

器にご飯を盛って新芽を散し、
炒めた野菜、キムチ、ナムルを並べます。
その上に焼肉のタレで焼いた牛肉を乗せる。

食べる時は混ぜ混ぜしながら食べますが
味に変化が欲しいなぁ〜と思ったら、
今日はさらに温泉卵と香菜も途中から加えて頂きました。

お肉がダメな人は野菜だけのビビンバでも十分おいしいと思われます。
一皿でほぼ完璧な栄養丼かなー♪