潔い言葉

「仕事が減って収入が落ちたら、自分の生活を締めればいいんだよ。
　依頼が来るからと言って気持ちの合わない相手と無理に仕事したって
　ストレスで負担がかかって良い仕事なんてできるはずないし。
　まぁ、今までだってそんなに贅沢してきてる訳じゃないし
　良い時はそれなりに、悪くなってもそれなりに」

某売れっ子デザイナー曰くです。
同感！
でも言い切ったあんたはちょっと格好良かった。
焦らないで進む、、、だね。

本日のまかない

調子が良くなったとたんに海老フライ！（揚げ物かいっ）
わかめと白きくらげの酢の物。紫キャベツとかぶの浅漬け。
あぁ〜もう一本、食べたかった。

白きくらげは中国産です。
以前に問題があって輸入中止になっていた事もあるらしいのですが
今は問題も解決され、安心して使える食材になったようです。
まだメニューにはのせていないけど、
栄養価も高いようだし、使おうかどうしようか今思案中。
どうやら国産も大分あたりで作ってるらしいのだけど
どこを探してもこの辺では見当たらないね。
、、、コリコリしてておいしい。

明日は肉類が食べたいなぁ。