青海 the SOHO "canteen"

青海にあるthe SOHOのカフェダイニング"canteen"の
メニュートレーニングと試食へ。

前回行った時には"canteen"はまだ着工もしていなかったので
店内に入るのは今回が始めて。
私が行った午前１１時にはもうみんな真剣に仕込みに入っておりました。
canteenの店内は私は想像していたものよりも
ぐっと落ち着ける雰囲気。
カラフルなタイルはアクセントになって良い感じ。

真剣に仕込みをするスタッフ。

（無断掲載、御免）
そしてテーブルに並べられた料理。

みなさんお疲れさまでした！
4月1日にグランドオープン。
でも本番はこれからだ。
the SOHOはオフィスビルなので
外部からはちょっと入りにくいと感じるかもしれませんが、
どなたでもご来店歓迎だそうです。
ゆりかもめ線で「船の科学館」駅で降りたなら
湾岸警察署のま隣りです。
この辺でご飯の場所を探していたなら是非に♪

ここ数ヶ月、私から見るとかなり若いと感じる人達と仕事をする機会が数度ありました。
最初は不安だったけど、年齢は関係ないんだなぁ〜と実感しましたよ。
真剣にそして楽しく仕事をする姿、頼もしいです。