晴天♪

来週には東京も梅雨入りらしい。
その前に久しぶりの晴天♪
そして夜のにわか雨。

本日のまかない

またもや、あさり。。。
雑誌のお仕事でやった「あさりのピリ辛そうめん」が旨かったので
麺を抜かしてそのままメニューにしてみたんだけど、
やはり違うだろ！と味を変更。
ちょっと塩がきつめになったけど、これはまた調整しましょう。
そして、今日のが一番美味しい。
やっぱりシンプルが一番だ！

姫竹とわらびのベーコン炒め。。。ベーコンっておりこうさんだねぇ〜

買ってきたらっきょう漬け。。。甘酢漬けもおいしいけど、
浅漬けにしたものはバリバリ食べられておかずに良し♪

ポテトサラダ。。。先日はまかないだけに作ったのだけど、美味しかったのでメニュー用に。
ポテトサラダって人気あるんだねぇ。

穴子煮。。。1週間前ほどに煮たまま冷蔵庫で眠ったままであった。
臭いを嗅いだらまだご健在。
美味しく煮えるようになってきたんだけどなぁ〜。。。

ヤングコーンと葱味噌。。。ヤングコーンは野菜袋の中に入れられ
2週間近く冷蔵庫で眠ったままでした（汗）。