桃ジャム

桃のコンポートを作ろうと思って買ってきた桃。
まだ熟してなくてお尻の方が白くて固かった。
まだ熟していない桃はうまく半分に実を割る事ができないので
（もちろん、あまりおいしくないし）
2日間ほど放っておいたのだけど、
まぁ、放置しておいても多分むりだろうな。。。と思い桃ジャムを簡単に作りました。

適当に切り、甘みも蜂蜜を少々、レモンを少しだけ入れて強火でささっと！
美味しい♪
今朝のクロワッサンにもたっぷり乗せて食べたけど、
「これってチーズにすごく合う気がするぞ！」。。。

本日のまかない

最近のワンパターン、サラダ。（だってパクパク食べられるのさ）
バゲット。そしてチーズ（ブリー）。桃のジャム。
そして何故か？水茄子とネギ味噌。

できればワインを一緒に頂きたかった。。。
桃ジャムとブリー、いと旨し♪
そしてねぎ味噌、練りました！暑くて、熱くて、拷問のようだった〜