おでん

昨日は貸し切りの忘年会。
メインに何を作ろうか。。。

そうだ！寒くなった事だし「おでん」！

意外に受けるんじゃなかろうか。。。

50センチの大きな鍋一杯に仕込んだ「おでん」。
22人のパーティーにはちょっと多すぎやしないか？
と作ってる本人（私のことです）が呆れるほどの大量。。。（汗）

昨日のまかない

おでん。ぬか漬け。はすのきんぴら。
作り立てのおでんは美味しいねぇ〜
熱々で身も心も暖まるねぇ〜

そして、心配していた大量の「おでん」も好評で
ほぼ完食していただいたし♪

本日のまかない
なんだか胃が疲れているようだぁ〜
という事で、


かぶと紫キャベツの浅漬け。きゅうりとみょうがの梅和え。
卵かけご飯♪

。。。けど、やっぱり鍋ひとつ分だけ「おでん」が残ってしまった。。。

残った「おでん」の練り物って旨味が抜けて腑抜けな味になってるのが嫌。
大根と白滝は美味しかったけどね。
もう当分「おでん」は食べたくないです、
ごっつあんです。