布施 明 聴いてます。。

なんとなく心寂しい夜中に一人、
何故か？娘がCDデッキに入れていたままの布施　明をじっくりと聴いていたら。。

もっと寂しくなちゃったよぉ〜（笑）

明日、元気にな〜れ！
こんな時は寝るに限る。

本日のまかない

八っ子とたらの子の煮付け。紅鮭。買ってきたザーサイ。
葉玉ねぎのバター醤油炒め。昨日の残りのブロッコリー、インゲン、スナップエンドウ。

八っ子（やつっこ）とは八頭の子供の事です。
お正月に頂く八頭は大きくてゴツゴツとしてますが
八っ子は里芋と形状がほぼ同じような感じ。
きめが細かく滑らかで美味しい。
じっくりことこと、時間をかけてお出汁を煮含めて。
そして鱈の子。写真のは真鱈の子です。
昨年末にも何度か煮ましたけど、
美味しくなるのはやはり今の時期。
微妙なんだけど、ほんの1ヶ月の違いだけでも味わいがグンと変わるのです。
こんな地味なお惣菜もねぇ〜
食べて欲しいなって思うのだけど、
自分の中で盛り上がってるだけでなかなか人気が出ませんね〜（笑）