真冬のアイスクリーム

昼の仕込みからノンストップで仕事してましたわよ。。
自慢してる訳じゃないですよ。
今朝は午前中に雪が降って寒さがぶり返したというのに
ガス台全開状態でずーっと厨房に籠っていたので
最後の注文作り終わった時には冷凍庫へ。
買い置きのアイスクリームでも残ってはいやしないかと。

。。。あったー♪

先日、頂いたアイスクリームがそのままになっていたのであった♪
美味しかったなぁ〜

アイスクリーム屋さんに聞いた事があります。
冬は寒い地方の方がアイスクリームが売れるのだとか。
外は寒いけれど、部屋の中は暖房全開でぬくぬくとしているからだとか。
そう言えば、真冬に行った青森のとある家の中、
ストーブが暑いくらいで半袖でも良い室温になってたもんな。。

本日のまかない

うどのきんぴら。ぬか漬け。はすのきんぴら。ジャガイモのグラタン。
ぶり大根。

手作り酵素を作り始めてから
ネットで色々と検索していると、
「なるほど、発酵したしたものって体に良いのよねぇ〜」
と、再度納得しながらですね、
ぬか漬けの出番が頻繁になってますね、まかない。
けれど本当は春と秋の季節に作るものみたい。
未だに発酵せずです。。。