とりあえず、本日のまかない

明太子。セロリの浅漬け。かぼちゃといんげんのにんにくおかか炒め。
ゴーヤとアボカドのツナサラダ。夏野菜の塩麹和え。

ゴーヤは薄切りにして塩をかるくまぶし、熱湯にくぐらせる。
玉ねぎはスライスして水でさらす。
アボカドは食べやすい大きさに切る。
上記の3種類とツナ缶、マヨネーズ、胡椒を混ぜる。
ゴーヤとアボカド、美味しい♪

今日、食べたまかないの野菜、
セロリ、かぼちゃ、いんげん、ゴーヤ、玉ねぎ、アボカド、トマト、パプリカ、コリンキー、
枝豆、金針菜、ズッキーニ、レモン、にんにく。
タンパク質は、
ツナ、明太子、鰹節。
脂質は、
サラダオイル、オリーブオイル、ごま油。
調味料は、
塩、胡椒、醤油、マヨネーズ、醤油。

書き出したからといって、何があるわけでもないけど、
書き出してみると、なんか面白い。


久しぶりにご飯は明太子で頂きました。
美味しかった〜