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![]() 1年間連載でお世話になりました。 最終回は簡単!長ネギの和風マリネ。 月に2回発行、1年で旬の野菜の簡単レシピ、24品作らせていただきました。 レタスクラブ、いつも家にあるような調味料や材料で 手軽にできる料理法を紹介してくれています。 全国津々浦々までの人を対象に、 「なるべく誰にでも手に入りやすい食材や器具を使って」というコンセプト。 東京のど真ん中に住んでいると 「えっ?これも簡単には手に入らないの?」とか 「こんな調理器具は誰でも使っているんじゃないの?」とか。 毎年、必ずアンケートをとり レンジのワット数は最大どの程度の物が普及しているのだろう。 油はサラダ油以外、ごま油が普及率が高いのか、それともオリーブオイルか。 等。。。きめ細やかな配慮があるんですね、実は。 毎回、あれやこれやと考えて ない頭と知識を駆使して、どうにか1年間続けられました。 色々な意味で勉強になりました。 ありがとうございます。 本日のまかない ![]() かわいいサイズの秋刀魚を頂きました。 なので一人、2匹ね♪ 塩、胡椒をしてオリーブオイルをかけ、タイムをのせてオーブンで洋風に。 。。。美味しい!! 脂がのっているわけでもなかったのだけど、 すごいよ、牡鹿半島の秋刀魚♪ ごちそうさまでした! ジャガイモのオーブン焼き。じゃがいもとタラコサラダ。ジャガイモとスモークサーモン。 。。。ジャガイモ祭りか?(笑) これまた頂いた、きたあかり(ジャガイモの品種です)、 オーブン焼きにしたら美味しかった〜 ごちそうさまでした!
by chukita
| 2011-10-23 01:48
| 日記
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