寒の入り

今日は二十四節気の「小寒」。
この頃から寒さが厳しくなり始めるのだそうです。

どうやら風邪引いたり体調崩してる人が
あちらこちらにいる模様。
東京は明日はもっと寒いと言ってたな。
私はこの冬の時期、
長時間、屋外へ出る必要がある時には
ホカロンをお腹と背中の下部に貼付けて外出します。
もう何度もギックリ腰を経験しているので
体を冷やさないように人一倍、気をつけます。
多少、暑苦しいと感じても
肌着は上下しっかりと着用！
何より体が動かなくなったら仕事になりませぬからね。

今年初めてのまかない

とりあえず営業時にきちんと間に合ってるようにと仕込みをしているので
まかないの事にまで気持ちが行かない。
けど、とりあえず店に出すメニューの味見ですね。
れんこんとひたし豆の和え物。小アジの唐揚げ、スイートチリソース。
ぬか漬け。海老団子と里芋の小鍋。
あとはご飯のお供に明太子。
「まだ残っています」の黒豆。

年の始めの営業は緊張します、何年経ってもね。
「今年もよろしくお願いします」の言葉を交わせるって
幸せだなぁ、って感じです♪