イタリアの焼き網

買ってから半月ほど経ってしまってました。
使ってみたいと思いながらなかなか。。。
初めてなので蓮根だけ焼いてみることに。

ガス台に直接乗せます。
（すみません、ふきこぼれの後でガス台が汚れております）
蓮根を焼いてます。
ちょっと焦げ目がきつい？
けど、綺麗な縞々な焼き色♪

横から見ると、ちょっと柄の方に傾斜がありますね。

これはきっと肉を焼く時に脂が柄の方に付いてる凹みに流れやすいようにする為でしょう。
シンプルでいいですね〜
しかも長く使えそう。
ふふふ。。。今度はこれで肉を焼く予定です。

本日のまかない

蓮根には黒酢のタレをかけました。
シンプルで美味しい♪
今日、一番食べたかった白菜のアンチョビソース。
白菜の芯の部分、甘くなってますよ。
サラダにも是非♪
壬生菜と揚げの酒粕煮浸し。煮汁をたくさんにしてお椀にしました。
ふ〜、熱くてお腹の中から暖まります。
ぬか漬け。出汁巻き卵。

昨日のまかない

キムチ入り野菜炒め。ぬか漬け。
昨日の残りの人参ラペと切り干し大根とツナのサラダ。

今朝、早くに地震があった。
震源地は富士五湖。。。ニュースでは東海沖地震とは関係ないと言っていたらしいけど。
その後に岩手で震度4。
茨城で震度4。
今年の夏は原発がなくても大丈夫という発表があったよね。
4月には全ての原発が停止するらしい。
いっそ、このまま全ての原発を廃炉にして欲しい。
実際、原発関連のお仕事をされていて、
そこから収入を得ている方達には大変、失礼な言い方かもしれないけれど、
原発なくてもやっていけるんじゃん！
こんな地震が多発する国に、
人の知恵が及ばない危険な原発は必要ないはず。
そして、こんな大きな事故を起こしたくせに
よその国に原発を売り込むなんてナンセンス！
そして何故？
こんなに悲惨な事故を起こした東京電力は罪に問われないの？
国の偉いと言われる人達は
何を見ているんだろう。
私達、日本国民の為になる法案、
まるで興味がないのでしょうね〜
そういえば法案ってのも、
その時の状況で色々と都合の良いように
あれやこれやと変えられちゃうものなんだ〜
誰も信じなくなるよ、本当に。

被災地にいる人達は
昨年までは気を張って「復興するぞ！」と頑張っていたのにさ、
年が明けて、先に見えてくるのが不安ばかりって。。
地震の残していった傷跡は
無事に暮らしている私達には想像もできないくらいに大きなものがあるんですよ。。
そんな国民の為に知恵をたくさん絞って、
みんなをやる気にさせてくれる、そんな偉い議員さんはどこにいるんでしょう。
もっと目先の事だけじゃなく、頑張って、政治の人達。。。
マスコミさんもね。
日本は良い国です、たくさんの人達が頑張っているから。。