なーんでもない事だけど。

今日のまかないとも関係ありませんけど。

寒い日が続くこの頃。
酒粕も見直されてる食品のひとつでは？
ただ、滑らかに戻すのが大変という声が意外に多いので。。。
こんな風にね、数時間前や前日にでも水分に浸しておくと良いのですね。

甘酒にするなら水と。
お鍋や煮物に使うならば出汁と。
こうすればほぐれやすくなってくれます。

本日のまかない

カレーライス（レトルト）
クレソンとカブのサラダ。かぶ、甘みがたっぷりで美味しかったなぁ。
カブの葉とベーコンのソテー。ふさふさしたカブの葉、見つけると嬉しくなる♪
春野菜と砂肝の塩和え。春の野菜も出回ってきましたね〜寒いけど。。
ばぁちゃんから白菜漬け。