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買い物をしていると骨付きハムの切り売り実演販売をしてました。
私が狙ったのはハムではなく。。。 ハムが付いた骨。 ![]() ちょうど値札を付けてるとこでした、200円♪ 即座に「これください!」 いい出汁、出るんだ〜♪ 雪も散らついた今日は寒かったですからね〜 これで美味しいスープが出来ます♪ ![]() 鍋に骨とたまねぎ、キャベツを並べて 水をたっぷりと注ぎ、あればベイリーフなどを加えて火にかけます。 沸騰したら火を弱めて蓋をして オーブンがあればオーブンに鍋ごと投入。 なければ直火でことこと煮ます。 最後に塩で味を整えるだけ。 本日のまかない ![]() 途中から聖護院大根の切れ端も足して、菜の花も添えました。 玉ねぎもキャベツもトロットロなスープ。 擦った生姜を足して、さらに体を温めますよー 骨だけでは申し訳ないので、ハムも4切れ買ったのでした(笑) パンにバターを塗って、ハム、ホワイトソース、チーズを乗せてオーブンへ。 クロックムッシュ♪ 黄身がトロッとした目玉焼きも乗せたいところでしたが。。。
by chukita
| 2012-02-17 01:41
| 日記
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