チューリップ

おととい恐ろしい事件があった場所の
ほんの数メートル先とは思えない。
花屋さんの店先にたくさんの種類のチューリップが♪
外を出歩くのがおっくうじゃなくなってきました。
けど、事件や事故というものは
どこで起こるか分かりませんね、60歳の女性を70歳の女性が。。。って。
用心してもどうにもならない事ってあるんだと。
それにしても世知辛い世の中と言うべきなのか。。。

本日のまかない

辨松さんのお弁当。ぬか漬け。はすのきんぴら。

今朝は早起きをしてプロフィットロール作成。

もっと美しくなる予定でしたが、
シューを焼くのに手間取って、予定していたようにはうまくいかず。。。
何年振りに焼いたでしょうか。
手順もしっかり体に染み込んでるからと思っていたのだけど、
コツや塩梅なんて事、すっかり頭の中からなくなってました。
今日は作って良かったなぁ、と思ったな。
良い復習になりました。

これはガナッシュを漬けてるとこ。

これは一緒に飾る花の茎に濡れたテッシュを撒いてアルミホイルでカバーしてるとこ。

お花をね、飾り付けに使う時には切りっぱなしじゃなくて
お花屋さんのように、きちんと持つようにしてあげる事です。
こうすれば、すぐに枯れてしまうような事がないし、
シューを食べ終わった後にお皿などに移し替えて、
花だけ再利用できるようにね。