粕汁

本日のまかない

新ごぼうと牛肉のしぐれ煮。大根と菜花の粕汁。かじきの照り焼き煮。
はすのきんぴら。ぬか漬け。

昨年末からのマイブームの粕汁。
実は昨年食べたのが初めてだった。
それまでは家でも食卓にあがってきた事もなかったし、
酒粕自体に全然興味がなかったんです。
私の子供からのイメージ、酒粕って甘酒。
＝あまり好きじゃなかった。
なのでずーっと手をつけず、
知らなふりをして過ごしてきたのです。
それが今は空前のブーム（大袈裟）
自分で作ったものなのに、
熱々の粕汁をすすりながら
「なんだか体も気持ちも温かくなってほぐれていくようで。。」
染みる、染みる一品になった訳ですよ。
酒粕ラブ。

醤油味のおかず、今日は食べたいって思っていたの。
魚は煮付けにしよーって朝から決めていたのだけど
今日の空模様で魚屋さんの品揃えが寂しい。。。
唯一、見つけた値ごろ感のあるかじき。
適度の脂がのって、ほっとして美味しかった♪