会いたかった人に。。

会えなかった日は。。
ちょっと切ない。

。。。あっ、恋の話ではありません。

本日のまかない

精肉売り場で手羽中の開きと目がバッチリ合いました。
「焼き鳥食べたいな〜」。。手羽先。
焼き鳥ではありませんが、
フライパンで塩、胡椒だけでシンプルに焼きました。
レモンをジュっと絞って、手で掴んでかぶりつきます。
香ばしくて美味しい♪
鶏を焼く時には私は皮の面だけに塩をします。
そして焼き始めるのも皮のついた面から。
中火で皮をかりっと焼いてからひっくり返します。

ゴールデンウィークかぁ〜