南インド料理

京橋の「ダバインディア」。
自分の選択技の中ではなかなか思いつかないインド料理。
そういえば、前にもこのお店
何かの打ち上げで候補に上がっていたよなー
お料理関係のお仕事をしてる人達の中ではなかなかの評判のようです。

まずはシンプルにドーサ

野菜のタンドリー

ダバミールス

最後にインド式アイスクリーム？

ドーサとダバミールスは南インドの人達が
日常的に食べている料理なんだって。
ダバミールスは素手で食べるのが本格的らしいけど、
慣れてないと難しそう。。。

ということで、
料理教室とはどんな風にやれば良いのか、なんて話も聞きつつ
大人って最初から本音で話せるのが楽しいね〜♪
ついでにチャリティーセールのお話もさせていただいたので再告知を。
16（土）、17（日）チャリティーフリーマーケット再開です。
恵比寿「AL」。
今回はメンズも多く出品されてるそうです。