ちゃんとつくりたい 里芋料理

きょうの料理ビギナーズ　10月号

基本の里芋を使った料理
けんちん汁。里芋の煮っころがし。きぬかつぎ。
を担当させていただきました。

21日、発売です。

ビギナーズという位ですから、基本的なお惣菜です。
けど、きちんと作ると美味しいですよ♪

本日のまかない

母がよく作ってくれていた炒め物。
ベーコン、ピーマン、卵を塩、胡椒で炒めただけ。
手の込んでいるわけでもない一品だけど、
私はこのおかずが大好きだった。
そして今でも自分で作ります。
時間がなければね、
一品だけでもいいんじゃないかな〜、手作りのおかず。。
それがきっと記憶の中に残るんだよね〜

先週から食べたかった小アジの唐揚げ、スイートチリソース。
先週の残りのポテトサラダ。ぬか漬け。