天然生活 11月号

"献立はだれかを想って決めるもの"

写真がうまくなくて。。。
パラパラめくっていたら目に止まったページ。
なんともオーセンティックで素敵な食卓。。
江上トミさん。
昭和2年に技術系の仕事をしていらっしゃった旦那さまと共に渡仏。
ル・コルドンブルーで料理の勉強をして、
日本の料理研究家の草分け的な方だそうです。

草分けという言葉、よく使われていますけど、
切り開くというのかな、先駆者というのかな、
素晴らしいと言えばいいのか、
お会いした事はもちろんありませんが、
素敵だなぁ、と素直に尊敬いたします。

その他にも一人ご飯のページがあったり、
私も季節のみそ汁、9品載せさせていただいてます。
とても素敵な号だと思います。是非、是非！手にとって♪

本日のまかない

肉味噌うどん。ぬか漬け。
とうもろこしは頂き物。多分、今年最後のとうきびかしらね。

で、お彼岸に入ったことだし、

おはぎもね♪