葉桜の目黒川

清々しくて気持ちがいい。

すっかりと葉桜になってました。
私はこの葉桜の目黒川が好きです。
葉がどんどん成長して、これからもっと緑が深くなっていきます。

本日のまかない

インカの目覚めと芽が出てきてしまっていた、いつ買ったのか覚えてないさつま芋で
コロコロ揚げ焼き。
さいの目に切って多めのオイルで。前もって火を通したりしないで生から火を入れて、
じっくりと揚げ焼きにしていくと美味しいんです。調味料は塩だけね。
昨日の一人飯の残りの葉もの、ビーツ、ラディッシュに一個だけあったトマト、
冷蔵庫に入ったままだったアボカド。ツナとゆで卵をプラスして、てんこ盛りのワンプレート。
ビーツってたまにすごく食べたくなって、
そんな時にタイミング良く口の中に放り込むと
美味しいなぁ、と幸せになっちゃう。


これは「すず」ではなくて「ゆず」。
友達の家の子です。
まかないを食べているのをじっと見張ってるの図。