半袖日和

いつものように長袖のカットソーを着て、
その上に綿のジャケットを着て買い物に出かけたら
暑くて上着をすぐ脱いで腰に巻き。。。
車のラジオから聞こえてきた今日の最高気温、24℃。
渋谷のスクランブル交差点、
道行く欧米系の女性達は100％と思う位、
みんなタンクトップで歩いてました。
いつか聞いた事があったような、
欧米人は日本人よりも体温が高めなんだとか。
私にはまだタンクトップは無理だわ〜

買い物後、半袖に着替えましたけど。

春眠暁を覚えず。。
最近は夜すぐに眠くなってしまいます。
昨晩も眠気に勝てず布団に入りました。

昨日のまかない

ハンバーグ。先日作ったハンバーグがちょっと小さめでしたので
なんとなく物足りなさを感じておりまして、
昨日は大きめにしてみました。
食い意地が張っておりますので「もっと大きくすれば良かったかもしれない」、
そんな事を思いながら食べていましたけれど、
自分が思ったよりは食べられないもんだなぁ、と。
これ位でちょうど良かった♪の量でした。

本日のまかない

久しぶりにじぃちゃんから餃子。じぃちゃんの餃子は美味しいんです、自慢しちゃうけどね。
小松菜と揚げの煮浸し。出汁は冷たく冷やしました。
冷たいものが美味しいと感じる季節になってきましたね。
筍はスライスしてグリルして塩麹をかけただけ。
塩麹、昨年作ったものですが、熟成されて塩気がまろやかになっていて
ただかけるだけでも美味しい。
素材の旨味を引き出してくれますね〜

今使っている塩麹がなくならないうちに月曜日に仕込んだ塩麹と、
今回は醤油麹も。

同時に仕込みましたが塩麹の方が早く麹が柔らかくなってきてます。
醤油麹、香りも美味しそうで期待大です。
早く出来上がらないかな〜すごく楽しみ。

では、眠気が襲ってきましたので。。。
お粗末さまでございます。。。