パンケーキミックス

朝の車のラジオから
日中の仕込み時間のラジオまで
今日はずーっと「母の日」特集な日。
当日は明日だけど、、

娘が私の大好きなAPOCのパンケーキミックスを届けに来てくれました。

。。。嬉しかったなぁ〜
で、「ありがとう」と言葉にするのを忘れていたかもしれない、ダメだな私。。
けど、毎日ご飯を作っていると聞いて安心した。。。

本日のまかない

ワンプレートのおかずは、
鶏手羽の塩をして網焼きで焼いた焼き鳥、香ばしくて美味しかった。
塩加減と焼き加減がポイントでしょうけど、
塩だけ振ってただ焼いただけの調理法、シンプルで実によろしいです♪
サラダにひたし豆のトッピング、これもオイルと塩だけです。
ぬか漬け。サルサ。
。。。これだとなんとなくおかずにはなりにくそう。
お米に五穀米と煎った大豆を足して炊いたご飯でバランスをとってみました。
青のりと豆腐のみそ汁。

塩ってね、なんだかすごい調味料。