梅とパッションフルーツ

梅酒とパッションフルーツの果実酒。
梅は立派な南高梅ではありませんが、
ファーマーズマーケットで見つけた小ぶりな梅ちゃん。
これは漬けてから2週間ほど経ちます。
パッションフルーツは昨日漬込んで
40℃の黒糖焼酎がすでに赤く色づき始めてます。
両方とも蓋を開けると、なんとも香り高い。。。うっとり。
飲めるようになるまではもう暫くの辛抱です。
楽しみ♪楽しみ♪

本日のまかない

本日もじめじめなり。。。
昨日作ったポトフをふーふーいいながら食べるかなぁ。
ちょい気が乗りません。
。。。あっ！そうか、これならカレーに変身させられるねー
カレー粉混ぜたりスパイス混ぜたり、
あれやこれやを混ぜ込んで、煮込む事2時間弱。
うまっ！
ポトフ完成の時点でスープは美味しく出来てますから
適当に色々混ぜていたら具は崩れ放題で見た目はちょっと。。だけど
十分美味しいカレーが出来た。
そして、ふっと思ったのは
「もっと美味しい欧風カレーを作りたい」欲。
普段はあまりカレー欲はない私ですが、
ひょんな事がきっかけで手をかけて時間をかけて
王道欧風カレーを作りたい欲が高まりました。
まぁ、いつ出来るかは分かりませんが。。。
暑い日にスパイスの香りというのは美味しいものだなー