発酵♪発酵♪♪

相変わらず続けてます、酵素生活。
梅の酵素がなくなってきたので
今回は人参とリンゴをメインに元気の良い水菜と大根菜を少々。
一度に仕込めば数ヶ月分になります。
出来上がった後の実はお風呂に入れて入浴剤に使えるし。
発酵♪発酵♪


土曜日のまかない

残りごはんで大盛りチャーハン。
大盛りのキャベツのぬか漬け。
残ってたコールスロー。
ぬか漬けも発酵。コールスローも塩麹入りで発酵♪

本日のまかない

じぃちゃんの（父ですが）餃子。ぬか漬け。きゅうりと茗荷の梅和え。
豆腐と長ネギのみそ汁。
頂いたロロンという品種のかぼちゃ煮、果肉がしっとりして美味しかったー

昨晩は一年以上食べてなかった焼肉でした。

美味しかったー
ごちそうさまでした。また行きたい！