山ぶどう

天然の山ぶどう

見たとたん「酵素にしたい」と迷わず買った。
山ぶどうの酵素。。。最強そう（笑）

先日、酵素を仕込んだばかりで
冷蔵庫の中にはボトルに入った酵素がすでに鎮座しております。
毎朝、ペットボトルのキャップを空けるとプシュっと音を響かせ元気に発酵中。
だけど、この山ぶどうの酵素も作ってみたい！
きっと甘酸っぱくて超元気な酵素になってくれるに違いない♪

健康オタクではないと思う。
けど、元気でいたいと思う。
仕事も遊びも楽しく過ごしたいと思う。
ならば出来るだけは自分の体調管理はやらなければ！と思う。
自分で作れるものなら、中身が分かるし安心。。。
まぁ、そんな気分で。
毎回、発酵してくる様子を見るのも好きという事もあり。
。。。さて、漬込もうかな。

昨日のまかない

鯖の浅干し。里芋煮。大根煮。紫キャベツのコールスロー。ぬか漬け。大根おろし。
ほっとするご飯でした。
やはりここへ戻ってくるという感じかな♪