ポテトサラダにはソース

晴天でした。
午後からは綺麗な雲が見られましたが
午前中は雲一つない青空。
暑かった。
この時期でこんなに暑くて良いのかしら。。。と、
今から不安になりますが
エルニーニョの影響で今年の夏は冷夏だとか。

まだ鯉のぼりが元気に泳いでた。


本日のまかない

国産のニンニクの芽が出てた。
葉玉ねぎと豚バラと一緒に炒めた。
豚バラは少ししっとり感が残る程度のカリカリ加減が美味しいと思う。

そしてポテトサラダにはね、
ちょこっとソースを♪


3月の後半に作った糠床。

良い塩梅に育ってます。
明日の糠床教室で参加してくださる方へ種糠としてバトンタッチです。