初体験

鯖の缶詰です。

大分前に友達の鯖缶の画像を見て
食べてみたいなぁ、と秘かに買っておいた鯖缶、数ヶ月前。
缶詰というとツナとかホタテとか、
たまーにしか使わない食材なので
開けるにも実はちょっと勇気がいって、
どんな味がするんだろう？と。

開けてみたのはみそ煮と甘辛のピリ辛。

へぇなるほど。。
鮭缶のように骨までしっかり柔らかくなってるんだな。
缶詰、あなどれないな。
非常食用に少し買っておこうかな、
普段の「何にしよう、困ったな」にも対応できるしね。

本日のまかない

わかめ、大根、ニンジンのそれぞれできんぴら。
わかめ、どうかしら？と思ったけど期待以上に美味しい。

そう言えば、鮭缶も大分長い間食べてないなぁ。
大根おろしたっぷりと醤油を垂らして。
骨がね、柔らかくなってて美味しいんですよね。