渡川の栗の渋皮煮

先週末に届いた渋皮煮。

宮崎の原木椎茸の里を見学した後に
ご馳走になった椎茸南蛮はもちろんのこと、
案内してくださった今西さんのお母さんが作った渋皮煮、
栗の味が濃厚ですごく美味しくて忘れられない！
そう呟いたら大きな容器にどっさりと詰められて送られてきました。

私が作った渋皮煮も、なかなかの出来だとちょっと自慢できちゃう。
でもでも、この素朴で濃厚な栗の味わいは別格なんですわー

東京にはさぁ、美味しいが沢山積まれてます。
だけど、実はその場所へ行かないと味わえない美味しさというものがあるのです。
嫉妬と同時に憧れ。
大事に大事に食べてたはずが、
あの人に食べてもらって、この人に分けてあげて。。。
あと、もうちょっと...になっちゃった。

本日のまかない

買ってきておいた、ごま豆腐。壬生菜と油揚げのお浸し。崩れた秋刀魚煮。
ぬか漬け。

買ってあった舞茸で炊き込みご飯。