ワクワクする断面

ここ最近、切り口を見る度に嬉しくて
うきうきするものの一つ。

みかん...ではなくて、かぼす。
種がほとんどない品種のようです。
皮もすっかり黄色く染まり、
中身は溢れるほどの果汁感。
ほんの一瞬のうっとり。

本日のまかない

昨日は10月の中頃の陽気。
そして今日はクリスマス頃の陽気だったとか。
気温差にうんざりな今日この頃ですな。

スープストックもないしなー
けどたっぷりの熱い汁気が欲しい。
今日の味噌汁はキャベツ、玉ねぎ。ジャガイモ。　丼でたっぷり頂きました。
ザ・ジャパニーズスープ♫
冷凍してあったイカリングとカリフラワーのフライ。
ぬか漬けには寒さを告げるような..の、紅芯大根。
料理教室用におさらいも♫