ブロッコリー

じぃちゃん（父ですが）の菜園のブロッコリーは全部収穫されていたはず...
なので、あまり気にも止めていなかったのだけど、
今朝見たら端っこからまた小さなブロッコリーが顔を出してた。

凄いなー生きる力って。

この後、昼過ぎにはまた全て収穫されて
次の植え付けのために抜かれてました。
で、太く長く育った茎だけが私の手に二本。。。食べろと？
本日のまかない

煮込みハンバーグを作ったのはどうやら2年ぶりらしい。
しかし作っても人気がなくて自分で食べる。
マッシュポテトはね、ソースにたっぷり絡ませてさ、美味しいのになぁ〜
ハンバーグの横にいるのがブロッコリーの茎で作ったきんぴら。
厚い皮をむいて、中の柔らかい部分を細切りにして。
あぁ、これってチシャトウとかレタス茎などと呼ばれる山クラゲの元に似てます。
これをブロッコリーだとは言われなければ気がつかないと思う。
シャキシャキで美味しかった。