故障の連鎖...

家のエアコンが...
寒いなー、やはり。
震災以降使っていなかったオイルヒーターをひっぱり出してきた。
機械は壊れるのが当たり前、
だけど、この時期は厳しさが増します。

本日のまかない

百合根入りがんも煮。こんにゃくの味噌煮。ぬか漬け。鳥レバーの甘辛煮。
青ネギのナムル。味噌汁には豆腐と長ネギ。七分つきご飯には黒米と赤米。

七分つきって何？とよく聞かれる事がありますが、
玄米から七割を精米したご飯のことです。
胚芽を残しているので胚芽米と言っても良いのかしら。
以前は玄米と白米の両方を出していましたが、
今は七分つきご飯のみです。
私自身が玄米はあまり食べないという理由もありますが、
慣れていないと反対に上手に消化できない人が多いそうです。
しかもお酒を飲んでからの夜遅くの玄米はかえって消化不良になりかねません。
そして黒米や赤米を少しだけ足して炊いてます。
黒米、赤米はもち米の一種で栄養価が高いそうです。
とまぁ、講釈並べておりますが、
何より美味しいと思う事が肝心で、
しかもお腹に優しいという事になれば得した気分にもなるってものです。