MOMENT BY YUTAKA SAKANO

目黒川沿いのnakameguro gallaeryにて
15日（水）まで個展をされています。
写真はジャン＝ミシェル・バスキア　　27歳で亡くなったアーティスト。

写真のことは素人なので細かいことは分かりません。
けど、どの写真も私的には目がとても印象的でした。
そして遠目から見た美しさと間近で見たリアル。
ほんの1メートルの距離感で印象が違うのですね。
そして小部屋のポラロイドも、素敵です。

本日のまかない

小松菜の菜花、ささっと炒めてしょっつるで味付け。
今の時期、色々な種類の菜花が出ています。
それぞれに味わいが違っていて楽しい、美味しい。
鳥ごぼう飯。先々週のがまだ残ってた、つわ蕗とこんにゃく。

青菜を炒める時に、
油通ししたりとか湯がいたりとかそんな時間もなくて
スープもないしな〜言う時は
油で炒めてる時、少量の水を足してあげると焦げ付かないで
しんなりシャキッと出来上がります...よ♫