豆皿

先日の素敵な骨董部屋、二度目のお邪魔でしたが
ほんとっ、素敵だな〜

うっとりと眺め、目があった豆皿。
今日、私のところへ届きました。

少しずつ増やしていく楽しみというか、
使うのが楽しみ。

本日のまかない

久しぶりに小アジの唐揚げスイートチリソース。食べたかったんだ、今日。
残ってたニンニクの芽と長芋の端っこ、長ネギで黒酢炒め。
高野豆腐と湯葉煮。ぬか漬けには白瓜とコリンキーも。
そして、この時期に必ず食べたくなる黒皮かぼちゃ。

瑞々しいというよりは水っぽいかぼちゃ。
甘めのたっぷりの出汁でゆっくり煮含め、塩と薄口醤油で味を整えて
冷たく冷やして頂くと、なんだかほっとした気分になります。