有難豚で繋がる

有難豚に会いに行ってきました。
今回の一番の目的は有難豚の生産者の高橋さんと
私の友人の須加さんを引き合わせるために。

須加さん、震災前にテレビで有難豚を見て
「なんて懐っこい豚さんなんだろう」と感激していたらしく、
そしていつか宮城の牧場へ会いに行こうと思ってたらしい。
でもその後、震災があり様子が心配でネットで調べているうちに
支援をするようになったのだとか。
そして私が店で有難豚の料理を出すようになり、
須加さんはそのことを私に話してくれたのでした。

ならば須加さんと高橋さんを是非に引き合わせたいなー
有難豚にも会わせたいなー

そんなこんなで忙しいスケジュールの中、時間を割いていただいて
お二人&豚ちゃん達が無事に顔合わせすることになりました。

というと実に感動的ですが、
長い時間がかかっても繋がる人とは繋がるものだなぁ、と
昨今、そんなことが多くあって
縁というのは本当に不思議なものですね。

「ブー！」という掛け声を聞くと走って近寄ってきます。
相変わらず豚さん達は大らかに伸び伸びと生活してました。

そんな豚さんですから、感謝していただかなければと
改めて感じます。

本日のまかない

先週末に届いた有難豚のバラで角煮。脂がとろけます。
味見は何度もしてますが、煮崩れや端っこを座って食べた。
味見ときちんと座って食べるのって違うんだよね。
美味しい。