じぃちゃん（父ですが）の秋の菜園

我が家にも立派な生産者さんがおりまして（笑）、
夏の収穫が終わり、土をせっせと入れ替えて
今育てているのはブロッコリーと芽キャベツ。
ブロッコリーは昨年豊作だったので今年も再び。
芽キャベツは初挑戦...
ことことチームは皆、美味しくたわわに生って欲しいと心から願っております♫
発泡スチロールで育てる家庭菜園、
「どこか貸し農園でも借りてみたら？」と言ったことがありましたが
すぐ目の前で育てて世話が出来るこの環境が何より好きらしい。
季節ごとに土の状態やら何やら、あれこれと試行錯誤を繰り返して
未だに進化するじぃちゃん（父ですが）、あんたは偉い！（笑）


すずのレモンの木にも今年はようやく実が沢山生りました。
スピリッツはすでに買って用意してある。
リモンチェッロが出来るように黄色く色づくまで育ってください。


本日のまかない

朝は肌寒くなってきて「今日は大根の煮たのを食べよう」と決めていた。
煮始めたら、ガス代が全開になって湿気とともに暑さが体に堪えました。。。
大根、柔らかく煮上がるにはまだ時間がかかる季節ですね、旬はもう少し先。
煮ながらさっぱりとしたものが食べたくなって、きゅうりとネギ味噌。
ブロッコリーは蒸して塩麹をのっけただけ。
味が染み染みで美味しかったけど、明日はてんこ盛りのサラダにしようと思った。