糠床の不思議

つい10日前くらいのこと。
かき混ぜてると糠床の匂いがいつもと違う。。。
そしてぬか漬けもいつもの私の味じゃなくなっていて焦りました。
こんな事は初めて。
原因を探っても何も思い当たらないし。
これでは作り直さなくちゃ、と相当落ち込みながら普段通りにかき混ぜていくと
やっと元に戻ってきた。
なんだったんだろう？？？

もっと丁寧に扱えよ。
そんな糠床のメッセージだったんだろうか。
丁寧にしてるんだけどなー

本日のまかない

余ったご飯でオムライス。

寝落ちてしまってアップできなかった具だくさんスープだった昨晩の賄い写真が消えてしまった。。
代わりに昨日の朝ごはん

ホカホカとかフーフーなど、
そんな言葉がしっくりくる季節になってきましたねぇ。。。