紫芋

最近出回るようになってきたのは見て知っていたけど、
なんとなくいつも通り過ぎて食べてなかった。
先日、揚げをお願いしてる武内食品さんが一緒に送ってくれた紫のさつま芋。

普通の紫芋よりも甘みがあります。と書いてあったということは
紫のさつま芋は甘みが薄いのかな。

本日のまかない

お芋の季節ですね〜
紫芋は揚げ焼きに。塩を振ると甘みが感じられてつまみに良い感じです。

昼、買い物途中から鼻が出てきた。。。風邪？
参ったな！
鶏の手羽元を買ってきて、手元にあった残り野菜と一緒にオーブンでじっくり煮ること2時間。
味付けは塩麹だけ。食べる時に擦った生姜を足して体がポカポカに温まった。
おにぎりの具には今年仕込んだ梅干し。大分、塩気がまろやかになってきたなー♫
そしてぬか漬け。
今日は発酵万歳！

去年も風邪の時に一度だけ薬を飲んだ。
今年は一度も飲まないで済むかも！と思ったら怪しいな。。。
悪化しそうだったら悔しいけれど明日の朝に飲んじゃうかもなぁ。
ほんとは寝込んで出し切っちゃえば良い話だけれど、
そうもいかないから抑え込むしかない。
さて、、、寝て明日を待つか。