蓮根尽くし

ALさんにて。
昨日の蓮根尽くしの料理教室、無事に終わりました。
試食の時に撮っていただいた写真を拝借。

揚げ物。お椀。きんぴら。酢蓮。サラダ。お稲荷さん。
立派な根っこの付いた芹が出ていたもので、せっかくならばと添え物というよりどっさりと。
塩で味付けのつもりが酒麹で、と。
急遽変更した一品もありましたが、基本的なところはそのままで。
簡単なものから少し手間がかかるものまでありますが、
料理教室をするようになってから、「作ってます」という言葉がとっても嬉しいです。
ありがとうございました。

土曜日のまかない

買い置きがスパゲッティしかなかったもので...
この具がたっぷりなソースは私はペンネがお気に入りなんだよなー