誕生日和菓子

節分でしたが、特に何もせず。
この日に生まれた友達のお祝いを練り切りでサクッとお祝い。
ケーキも良いけど、こんな和菓子も良いものです。


本日のまかない

昨年作り置きしておいた最後のトマトソースでペンネ。
先週に宮崎アグリアートさんから届いたトレビス、
まだまだ元気で綺麗。
サラダとオーブン焼きに。
アグリアートさんのトレビス、初めて作った3年前くらいにも味見させていただいた。
とても美しく出来上がっていたけれど、上品すぎるほどの味わいだったのが
ほんの数年で苦味もしっかり感じる力強い味わいになってました。
どんな工夫を重ねて作られているんだろう...
凄いなぁ、と感じながら頂きました。