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ファーマーズマーケットで買ってきた梅。
![]() 奥のは梅酒用。 手前は自分用。 もう直ぐ酵素がなくなりそうで、梅とよもぎで作る予定。 梅の酵素、発酵力がすごく強い。 以前に冷蔵庫の中でガス抜きするのをすっかり忘れ、 あっ!と思って開栓した瞬間にブワーッと天井まで勢いよく飛び散ったことがありました。 発酵の力ってすごいんだなーとビックリ仰天したのであった。 ということで今回は少なめに仕込みます(笑) 梅干しの仕込みは梅がもうすこし色ついてきてから。。。 昨日のまかない ![]() 急にムラムラと湧いてきた肉欲で有難豚の生姜焼き。 いんげんの胡麻和え。黒皮かぼちゃ煮。ぬか漬け。 本日のまかない ![]() 冷蔵庫に入ったまま、気にはなっていたけど放っておいたアスパラ、 やはり穂先が痛んでました。 ごめんよーと思いながら、茹でてソテーしてスクランブルエッグと一緒に。 トマトソースのペンネ。 食事の摂り方も健康法も沢山の情報が行き交って あれやこれやとどれが迷うことが多々あります。 どれが一番今の自分に合っているのか、 知ることって大事だなーと、色々な話を聞いていると感じる今日この頃です。
by chukita
| 2016-05-29 02:08
| 日記
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