ボローニャハム

またはボローニャソーセージ　　（モルタデッラ）

贅沢にも有難豚のボローニャハム。
さて、どうして食べれば良いのかしら。。。

実家で肉屋さんを営んでいた純子ちゃん曰く、
厚めに切って焼いて食べるのが我が家の定番！だったとか。
ならばその通りに頂いてみようじゃありませんか。


ちょうど本日のまかないは洋風ぽいもので考えてました。

サニーレタスにベビーリーフを混ぜて。
黄色くなりかけのブロッコリーは茹でて。
アボカドはディップにして。
先日、食べ損ねて冷凍しておいたバゲットはブルスケッタ。
そしてボローニャハムをこんがり焼いて。

ボローニャハムという名前と本体が初めて一致した本日でした。
美味しいー